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#7-ANTIOPA - OATMEAL STOUT

OATMEAL STOUT brassé en collaboration avec Pierre de la brasserie X Poitou. Embouteillé en mars 2026.
ALC. 4,4%

en chiffres

80

EBC

23

IBU

4.4

%ALC.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 - 12 °C


Cette bière de type Oatmeal Stout à la robe noire intense offre un corps soyeux et onctueux grâce aux flocons d’avoine. Elle dévoile de généreux arômes de café torréfié et chocolat, relevés par des notes gourmandes d’amande grillée et de vanille issues de l’infusion de copeaux de chêne. Une bière douce, dense et résolument réconfortante.

INGRÉDIENTS

MALTS

malt d’orge "Pale", "Special B", "Cara Crystal", Flocons d’avoine, Malt d’orge "Chocolat", "Black"

HOUBLONS

"Hallertauer Mittelfrüh", "Magnum"

HISTOIRE

Né en Angleterre à la fin du 18ᵉ siècle, l’Oatmeal Stout est une variante de stout à l’avoine, réputée pour sa texture douce et sa gourmandise.

ACCORDS GUSTATIFS

Brownie ou fondant au chocolat, tiramisu ou dessert au café, boule de glace vanille dans le verre (oui, vraiment !), fromage crémeux type camembert, porc fumé ou burger aux oignons caramélisés.

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