Notre 

vision

Quel monde merveilleux que celui de la Bière, un monde où le champ des possibles est infini, où chacun peut butiner et développer ses goûts, un monde au sein duquel œuvres tellement de talents créateurs ! 

La Brasserie des Balcons ouvre ses portes à tous les curieux, les indécis, les intrigués, les amateurs, les connaisseurs, les aventureux… Ils y trouveront un accueil et un lieu chaleureux, une taproom avec vue sur les cuves et le brasseur à l’œuvre, des conseils de dégustation, des supports pédagogiques et bien sûr nos bières (et plus !) à déguster en pression ou à ramener chez soi en bouteilles de 33cl, de 75cl ou en fûts ! 

6 recettes dans la gamme fixe pour un large panel de flaveurs (venez nous voir on vous expliquera ! ) ; mais aussi des bières éphémères et des collab’ (brassins réalisés conjointement avec d’autres brasseurs) qui nous permettrons d’explorer ensemble l’étendue des pouvoirs gustatifs de ces quatre ingrédients à l’aspect si simple que sont l’eau, le malt (ou autres céréales non maltées), le houblon et la levure.