top of page

Bière de garde, de type Irish Red Ale et de fermentation haute.
ALC. 4,8%

en chiffres

28

EBC

24

IBU

4.8

%ALC.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C


Cette bière de type Irish Red Ale offre une belle robe ambrée soutenue par une mousse gourmande. Elle révèle en bouche une douceur de caramel contrastée par des notes subtiles de café ; des caractéristiques typiques des malts torréfiés.

INGRÉDIENTS

MALTS

Malt d’orge "pale", "cara ruby", flocon d’orge, malt d’orge "crystal"

HOUBLONS

"brewer’s gold", "cascade"

HISTOIRE

Style moderne irlandais, adaptation du style populaire "English Bitter" avec moins de houblon et un peu plus de notes torréfiées.

ACCORDS GUSTATIFS

Pizzas, crudités, chou-fleur, rôti de porc, charcuteries, champignons, fromages (comté).

bottom of page