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BIERE DE BLE

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Bière de type Witbier (blanche), de fermentation haute.
ALC. 4,6%

en chiffres

7

EBC

13

IBU

4.5

%ALC.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 4 -6 °C

Cette bière de type witbier dite "blanche" ou "bière de blé", est composée en partie de malt de blé. Des arômes de céréales et une très légère note de melon (houblon Huell Melon). Une bière rafraîchissante, à l’amertume raisonnée et plutôt sèche, qui offre une bonne persistance en bouche.

INGRÉDIENTS

MALTS

Malt d’orge "pilsen", malt de blé "froment"

HOUBLONS

"northern brewer", "huell melon"

HISTOIRE

Style de bière belge vieux de 400 ans, qui a disparu dans les années 1950.

ACCORDS GUSTATIFS

Asperges, houmous au sésame, crustacés, poissons gras, coquilles Saint-Jacques, rillettes de saumon, moules/frites, fromages de chèvre.

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PORTER

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PORTER

Bière de type Porter Anglais, de fermentation haute.
ALC. 4,6%

TRIPLE

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TRIPLE

Bière de garde, de type Belge Triple et de fermentation haute.
ALC. 8,2%

BIERE DE BLE

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BIERE DE BLE

Bière de type Witbier (blanche), de fermentation haute.
ALC. 4,6%

BLONDE

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BLONDE

Bière de type Blonde Ale, de fermentation haute.
ALC. 4,5%

IPA

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IPA

Bière de type IPA, de fermentation haute.
ALC. 5,5%

AMBREE

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AMBREE

Bière de garde, de type Irish Red Ale et de fermentation haute.
ALC. 4,8%

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